NODEE SKY

Détails du projet

Situé dans le 13ème étage d’un gratte-ciel dans le quartier de Bjorvika à Oslo, NODEE SKY est un merveilleux restaurant avec de vues à couper le souffle, une magnifique terrasse et 2 bars de haut standing, l’un d’eux au 14ème étage. La plus grande difficulté dans ce projet a été le vent. Une grue géante eut besoin de 2 jours pour soulever et déposer nos meubles. Dans le centre de la cuisine on a livré un fourneau électrique sur mesure de 550cm de long avec une forme spéciale pour suivre le mur du bâtiment. Dans ce fourneau nous avons intégré un ensemble de 4 inductions, un ensemble de 2 inductions, 2 woks à induction, 2 friteuses électriques et un bouilleur de dim sum. Dans les deux côtés du fourneau nous avons proposé des meubles réfrigérés et neutres et 2 zones de passe séparées (une chaude et l’autre froide) renforcées par des étagères doubles fixées au plafond. La cuisine fut complétée avec une station mobile avec un grill robata encastré. Dans le même étage et dans l’étage supérieur nous avons aussi livrée 2 bars sur mesure luxueux.